Speisen in der VINOTHEK ...

Ob "fränkisch - deftige" Brotzeit vom Eichelschwein, ein Salat oder eine Vorspeise, ob Hauptgericht  (vegetarisch oder vegan) oder Dessert,

unser Küchenchef hat sich einiges einfallen lassen! Genießen Sie ihren Aufenthalt in der VINOTHEK bei einem köstlichen Essen und einem

Glas Iphöfer Wein ... 

VINOTHEK - Speisekarte

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte...

  • Fränkische Leberknödelsuppe mit Gemüsestreifen und frischer Petersilie
  • Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube und Kürbiskernen
  • Gegrillter Pulpo auf Paprika und Tomatengemüse, dazu Steinofenbaquette und Salatbouquet
  • Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen, dazu Malzbaquette
  • Hausgemachte Gnocchi auf zweierlei Tomate mit Büffelmozzarella an Kräuterschaum und gemischten Salat
  • Schweinemedaillons auf frischen Tagliarini mit Gorgonzola- Weißweinsauce, dazu gemischter Salat
  • Gebratenes Schwertfischfilet mit getrockneten Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln und Kräutern, dazu gemischter Reis und Salat
  • Rumpsteak "Strindberg" mit Zwiebel-Senfkruste an kräftiger Sauce, dazu Röstkartoffeln und Salat
  • Entenbrust rosa gebraten auf lauwarmen Kürbis-Zuccinisalat mit Sesam, Zwiebeln und Chilli, dazu Kartoffeln
  • Rosa gebratenes Kalbfilet an leichter Rotweinsauce mit blauem Kartoffelpüree und Zuckerschoten
  • Waldbeerlasagne mit Vanillequark und Fruchtsauce
  • Birnentarte mit Walnusseis und Sahne
Entrecôte vom Rind mit gebratenen Bohnen im Speckmantel
Panna Cotta mit Erdbeer-Minzsalat
Fingerfood bieten wir Ihnen bei kleinen Feierlichkeiten
Fränkischer Klassiker sind "Bratwürste mit Kraut"
"Obatzter" - Angemachter Camenbert mit Zwiebelringen

... aktuelle und saisonale Gerichte passend zur jeweiligen Veranstaltung

Fränkische Schäufele zur Kirchweih in Iphofen